Добро пожаловать на eda.lafr.ru. Творожная запеканка с рисом и яблоками - безглютеновая и маложирная, поэтому подойдет для тех, кто не дружит с глютеном и тех, кто следит за фигурой. Готовится она очень легко, и поверьте, легко может стать вашей любимой запеканкой. Наверно потому, что рецепт пережил несколько поколений едоков и до сих пор не теряет популярности. Количество риса указано в отварном виде.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 45 минут
- Общее время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- ванильный сахар 1 столовая ложка
- творог 500 граммов
- рис 350 граммов
- яйцо 3 штуки
- сметана 2 столовые ложки
- яблоко 3 штуки
- сахар 100 граммов
- цедра апельсина 1 чайная ложка
Как приготовить за 9 шагов
- Яйца делим на белки и желтки, белки убираем в холодильник.
- В миске смешиваем отварной рис, творог, сметану, половину сахара плюс 1 ст. л ванильного сахара. Легче всего это делать толкушкой для картофельного пюре.
- В творожную массу добавляем цедру. Можно взять любую - апельсиновую, лаймовую, лимонную или мандариновую.
- Два яблока режем небольшими кусочками и смешиваем с творожной массой.
- Достаем из холодильника белки, взбиваем с половиной сахара до мягких пиков и осторожно вводим в творожную массу.
- Форму смазываем сливочным маслом и по желанию припудриваем манкой. Хорошо подойдет рисовая или кукурузная мука.
- Разравниваем поверхность теста в форме. Оставшееся яблоко режем тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину, и укладываем поверх теста в произвольном порядке.
- Запекаем при температуре 175-180°С, время выпечки 35-40 минут. Середина запеканки, если надавить на нее пальцем, должна быть упругой, не жидкой.
- Даем остыть и наслаждаемся. Со сметаной, с ягодным или ванильным соусом, кленовым сиропом или с чем вам больше по душе.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 8 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: ванильный сахар , творог , рис , яйцо , сметана , яблоко , сахар , цедра апельсина . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 9 шагов.
Надеемся что рецепт «Творожная запеканка с рисом и яблоками» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Запеканка творожная с манкой 
Творожная запеканка с киви 
Творожная шарлотка с яблоками 
Нежная творожная запеканка 
Творожная паска со сгущенным молоком 
Творожная паска заварная 
Легкая диетическая запеканка из творога 
Паска творожная Три шоколада 