Торт с черносливом и орехами

Сколько времени понадобится

• Подготовка: 15 минут
• Сколько готовится: 50 минут
• Общее время приготовления: 1 час 5 минут

Как приготовить за 6 шагов

1. Для начала, разлучаем 5 яичных белков с желтками. Желтки перетираем с сахаром. Гасим 1/2 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, размешиваем. Туда же добавим пачку мягкого маргарина и снова перетираем. Понемногу добавляем муку, пока не получится мягкое тесто. 
2. Тесто убираем в холодильник минут на 30. Пока тесто охлаждается, кладем в блендер орехи и чернослив и перемалываем. Оставляем несколько черносливин для украшения и часть орехов для обсыпки, которые перемалываем отдельно. 
3. Тесто достаем из холодильника, разрезаем на 4 части. Распределяем по форме и выпекаем при 230 градусах, до золотистого цвета. Готовый корж аккуратно извлекаем из формы, так как в горячем виде они хрупкие, по мере остывания — затвердевают. Я осуществляла данное действие посредством переворачивания формы на тарелку. 
4. Тем кто не хочет украшать торт, следующий шаг можно пропустить. Пока пекутся коржи, растапливаем шоколаду в микроволновке или на газе. Черносливины накалываем на зубочистки, обмакиваем в растопленный шоколад, выкладываем на фольгу и убираем в морозилку. 
5. Миксером взбиваем сметану с сахаром. Добавляем сливово-ореховую смесь и тщательно перемешиваем. Застилаем блюдо полосками пергаментной бумаги. Выкладываем первый корж и щедро промазываем кремом. 
6. Так же поступаем со следующими тремя коржами. Обмазываем верх и бока. Обсыпаем орехами. Достаем из морозилки «чернослив в шоколаде», убираем зубочистки и украшаем торт. Из остатков сливово-ореховой смеси, я скатала маленькие шарики, они тоже пошли в качестве украшений, в промежутки выложить орехи.  Теперь вытягиваем из под торта полоски бумаги, это делается очень легко и получаем чистое блюдо.