Шарлотка с черешней

Сколько времени понадобится

• Подготовка: 10 минут
• Сколько готовится: 40 минут
• Общее время приготовления: 50 минут

Как приготовить за 9 шагов

1. Удалите косточки из черешни и, засыпав сахаром, дайте ей постоять 10 минут, что бы она пустила сок.
2. Растопите сливочное масло на сковороде и отправьте в нее черешню со стаканом сахара. На сильном огне тушите черешню примерно 10 минут, а затем выбирайте ее шумовкой.
3. Дайте сиропу еще покипеть, что бы он немного загустел и испарилась лишняя влага. Следите за тем, чтобы сироп не пенился и пытался сбежать.
4. Далее готовим тесто. Для этого в яйца добавьте оставшийся сахар и хорошо смешайте, можно просто вилкой или венчиком, взбивать не нужно.
5. Добавьте сливочное масло или маргарин, ванилин и два стакана муки. Хорошо размешав, в конце, добавьте соду гашенную уксусом.
6. На дно формы выложите часть ягод и вылейте тесто.
7. Верх шарлотки густо украсьте ягодами.
8. Накройте пергаментом форму и выпекайте в духовке при 160 градусах около 30 минут. Готовность легко проверить проткнув шарлотку шпажкой - она должна остаться сухой.
9. Остывший пирог выложите на блюдо и сверху полейте сиропом из черешни.