Лимонный пирог

Сколько времени понадобится

• Подготовка: 10 минут
• Сколько готовится: 40 минут
• Общее время приготовления: 50 минут

Как приготовить за 11 шагов

1. Сметану смешайте с содой.
2. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
4. Лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. Перемолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. Духовку нагрейте до 180 градусов.
7. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
8. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
9. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
10. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
11. Проткните пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.