Рады видеть вас на eda.lafr.ru. Печенье Савоярди еще называют Дамскими пальчиками. Оно является неотъемлемым ингредиентом для приготовления Тирамису. Можно купить уже готовое печенье, но куда интереснее испечь его самостоятельно. Тем более, что ничего сложного в этом нет.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 40 минут
- Общее время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- яйцо 3 штуки
- сахар 100 граммов
- мука пшеничная 90 граммов
- масло сливочное 20 граммов
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра 30 граммов
Как приготовить за 6 шагов
- Для приготовления Савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
- Желтки и 75 грамм сахара взбить в пену.
- Постепенно добавлять 75 грамм просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
- Духовку разогреть до температуры 150 градусов. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
- Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
- Подождать 10 минут, пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 минуты и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: яйцо , сахар , мука пшеничная , масло сливочное , соль , сахарная пудра . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 6 шагов.
Надеемся что рецепт «Печенье Савоярди» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Домашнее овсяное печенье 
Овсяное печенье с бананом за 10 минут 
Печенье Орешки со сгущенкой 
Печенье Тающий снег 
Имбирное печенье на Новый год 
Мятное печенье 
Печенье Хризантемы, через мясорубку 
Творожное печенье Слойка 
Печенье Лимонные бочонки 