Приветствуем вас на eda.lafr.ru. Готовится мясо с картофелем в рукаве очень просто, а подготовка продуктов занимает минимум времени. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным, а картофель - очень ароматным. Можно брать как мякоть, так и мясо на кости - все по вашему желанию.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 1 час 50 минут
- Общее время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- соевый соус 3 столовые ложки
- чеснок 4 зубка
- лук 1 штука
- перец сладкий 1 штука
- помидор 1 штука
- грибы шампиньоны 300 граммов
- картофель 8 штук
- свинина мякоть 500 граммов
- соль по вкусу
- итальянские травы по вкусу
- орегано по вкусу
- тимьян по вкусу
- смесь перцев по вкусу
Как приготовить за 10 шагов
- Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3 см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.
- Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.
- Накрываем мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.
- В это время чистим картофель, режем его на средние кубики .
- Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов.
- Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.
- Берем рукав для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем.
- Перекладываем наше мясо с картофелем в рукав и так же скрепляем с другой стороны.
- Протыкаем рукав в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара (если в нем не предусмотрены отверстия производителем). Выкладываем рукав на противень. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1,5.
- Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 13 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соевый соус , чеснок , лук , перец сладкий , помидор , грибы шампиньоны , картофель , свинина мякоть , соль , итальянские травы , орегано , тимьян , смесь перцев . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 10 шагов.
Надеемся что рецепт «Мясо с картофелем в рукаве» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Мясо в горшочке с картофелем и сыром 
Буженина в рукаве 
Мясо по-французски классический рецепт 