Ложные куриные ножки

Сколько времени понадобится

• Подготовка: 10 минут
• Сколько готовится: 25 минут
• Общее время приготовления: 35 минут

Как приготовить за 6 шагов

1. В глубокой посуде смешайте муку, соль, соду и кефир, у вас должно в итоге получиться мягкое тесто. Важно, чтобы оно не прилипало к рукам. Если понадобится больше муки - добавляйте.
2. Раскатайте тесто на ровной поверхности толщиной примерно 1 мм и порежьте полосками шириной не более 3 см.
3. Приготовьте начинку для ложных куриных ножек. Для этого смешайте фарш, мелко порезанный лук и специи. Чтобы начинка не распадалась и хорошо держалась, немного покидайте фарш об стол, как это делают, когда готовят котлеты.
4. Возьмите соломку, прилепите к ее краю немного фарша.
5. Полоской теста аккуратно обкрутите вокруг фарша, начиная с средины соломки. У вас должна получиться куриная ножка.
6. В глубокую сковороду налейте масла столько, чтобы покрывало половину ножки. Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем ножки до румяной корочки на среднем огне.