Добро пожаловать на eda.lafr.ru. Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом приготовить очень просто. Их прелесть также еще заключается и в том, что кроме нежного вкуса они малокаллорийны. В 100 граммах тефтелей всего 139 ккал, так что можно кушать и не переживать по поводу фигуры.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 55 минут
- Общее время приготовления: 1 час 5 минут
Ингредиенты
- соль по вкусу
- сливки 50 миллилитров
- яйцо 1 штука
- сметана 120 граммов
- сырок плавленный 2 штуки
- укроп по вкусу
- чеснок 3 штуки
- лук 2 штуки
- крупа гречневая 120 граммов
- грудка куриная 900 граммов
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное по вкусу
Как приготовить за 8 шагов
- Отделяем грудку от костей, очищаем от кожи (там самый жир), чистим лук, чеснок, моем зелень.
- Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
- Прокручиваем филе, лук, чеснок, зелень. Фарш смешиваем с гречневой крупой, яйцом, добавляем соль и перец.
- Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
- Тем временем сыр режем кубиками, это будет начинка для тефтелей, половину пачки оставляем для соуса.
- Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра, выкладываем их в смазанную форму.
- Займёмся соусом: смешиваем сметану, сливки, оставшийся сыр, соль, зелень.
- Заливаем тефтели. Ставим в духовку при температуре 200 примерно на 35 минут.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соль , сливки , яйцо , сметана , сырок плавленный , укроп , чеснок , лук , крупа гречневая , грудка куриная , перец черный молотый , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 8 шагов.
Надеемся что рецепт «Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.