Добро пожаловать на eda.lafr.ru. Если хотите удивить гостей сделайте на горячее такое необычное , но очень вкусное блюдо - кальмары фаршированные грибами и рисом. Зачастую за праздничным столом горячее не все едят, в ход идут закуски и нарезки, однако это блюдо на расхват и съедается все до остатка. Кальмары получаются вкусными, нежными, сочными. Рецепт рассчитан на 12 фаршированных кальмаров, лучше всего использовать не белые тушки морепродукта, а розоватые - они нежнее.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 15 минут
- Сколько готовится: 20 минут
- Общее время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- рис длиннозернистый 1 стакан
- лук 3 штуки
- майонез по вкусу
- масло растительное по вкусу
- грибы шампиньоны 800 граммов
- кальмар тушка 12 штук
- сыр твердый 100 граммов
Как приготовить за 5 шагов
- Очистите кальмары от внутренностей, снимите пленочку. Она лучше удаляется, если тушку подставить ненадолго под струю горячей воды.
- Отварите рис до полуготовности - выключите его за минут 5-8 до того, как он должен будет свариться.
- Обжарьте на сковороде порезанные шампиньоны, отдельно обжарьте порезанный кубиками лук.
- Смешайте грибы, лук, рис, добавьте к ним майонез, при необходимости посолите.
- Нафаршируйте тушки кальмаров начинкой и выложите на противень, слегка смазанный маслом. Сверху присыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 15 минут. Запекайте при температуре 170 градусов. Блюдо подавайте горячим.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 7 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: рис длиннозернистый , лук , майонез , масло растительное , грибы шампиньоны , кальмар тушка , сыр твердый . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 5 шагов.
Надеемся что рецепт «Кальмары фаршированные грибами и рисом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
