Рады видеть вас на eda.lafr.ru. Лёгкий и свежий салат с грейпфрутом и авокадо разнообразит ваше повседневное меню, а также позволит получить максимум витаминов за один приём пищи. Такой салат не теряет своей актуальности круглый год, но лучше всего готовить его весной, когда остро ощущается тоска по яркой, сочной и полезной еде в рационе.
Богатые витаминами грейпфрут и свежая зелень, орехи, авокадо - все они дарят заряд бодрости и энергии, а заправка из апельсинового сока с маслом и специями привносит яркие, немного необычные и пикантные нотки. Такой фруктовый салат станет украшением и праздничного стола.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 5 минут
- Сколько готовится: 20 минут
- Общее время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- перец красный молотый по вкусу
- масло оливковое 4 столовые ложки
- зира 1 щепотка
- лимон 1 штука
- апельсин 1 штука
- щавель 100 граммов
- лук 1 штука
- грейпфрут 2 штуки
- авокадо 1 штука
- соль по вкусу
- чеснок 1 зубок
- орех грецкий 50 граммов
Как приготовить за 8 шагов
- Очистите грейпфрут от кожуры и соединительных перегородок, освободив мякоть. Кожуру грейпфрута вы можете сохранить и использовать ее для подачи салата.
- Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и отделите мякоть от кожуры. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока.
- Нарежьте грейпфрут и авокадо небольшими кусочками.
- Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельчённую зелень. Хорошо подойдёт молодой щавель и листья салата.
- Для заправки смешайте сок апельсина, 1 ст.л. лимонного сока и оливковое масло.
- Измельчите и добавьте в заправку чеснок, щепотку зиры и красного острого перца. Все хорошо перемешайте.
- Добавьте заправку к салату и перемешайте. Всыпьте соль и острый перец по вкусу.
- Готовый салат с грейпфрутом и авокадо подавайте посыпав горстью орехов по вкусу.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец красный молотый , масло оливковое , зира , лимон , апельсин , щавель , лук , грейпфрут , авокадо , соль , чеснок , орех грецкий . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 8 шагов.
Надеемся что рецепт «Салат с грейпфрутом и авокадо» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.