Приветствуем вас на eda.lafr.ru. Вкусный и ароматный суп или соус Лагман однозначно понравится ценителям первых блюд. Вы можете использовать вместо вермишели домашнюю лапшу при желании. Помидоры можно заменить 1 столовой ложкой томатной пасты.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 5 минут
- Сколько готовится: 40 минут
- Общее время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- укроп по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное 4 столовые ложки
- картофель 4 штуки
- помидор 3 штуки
- морковь 2 штуки
- лук 2 штуки
- говядина мякоть 700 граммов
- спагетти 800 граммов
- петрушка по вкусу
- базилик по вкусу
- розмарин по вкусу
- вода 1.5 литра
- лавровый лист 1 штука
Как приготовить за 8 шагов
- В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук.
- Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).
- Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.
- Добавить томаты, потушить 5 минут.
- Залить 1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности.
- Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.
- Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой (чтобы спагетти не слипались, если вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 15 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп , перец черный молотый , соль , масло растительное , картофель , помидор , морковь , лук , говядина мякоть , спагетти , петрушка , базилик , розмарин , вода , лавровый лист . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 8 шагов.
Надеемся что рецепт «Вкусный Лагман» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
