Рады видеть вас на eda.lafr.ru. Цветная капуста в розовом маринаде зимой порадует вас и ваших близких своим хрустом и обалденным вкусом. Она приобретает красивый розовый цвет и пикантный аромат. Не менее вкусным получается и маринад для капусты. И готовить ее довольно просто. Из указанного количества ингредиентов получается 3 литровых банки.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 30 минут
- Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- гвоздика 9 бутонов
- перец черный молотый 1 чайная ложка
- свекла 1 штука
- морковь 2 штуки
- лук 1 штука
- капуста цветная 2 вилка
- укроп зонтик 3 штуки
- соль 2 столовые ложки
- сахар 6 столовых ложек
- уксус 1 столовая ложка
Как приготовить за 6 шагов
- Цветную капусту разделите на соцветия, крупные разрежьте. Бланшируйте куски капусты в кипящей воде порядка 3 минут.
- Лук нарежьте кольцами.
- Свеклу нарежьте кольцами.
- Морковь порежьте соломкой.
- В стерильные вымытые банки выложите по 3 кольца репчатого лука, по 3 - 5 колец свеклы, перец горошком, 2 - 3 гвоздики. Заполните банки капустой, чередуя с соломкой моркови и зонтики укропа. Залейте кипятком примерно на 20 минут.
- После слейте воду в кастрюлю, добавьте в рассол соль, сахар, вскипятите. В конце аккуратно влейте уксус в рассол, залейте ним банки и закатайте. Укутайте и пуст постоит до остывания.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: гвоздика , перец черный молотый , свекла , морковь , лук , капуста цветная , укроп зонтик , соль , сахар , уксус . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 6 шагов.
Надеемся что рецепт «Цветная капуста в розовом маринаде на зиму» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Баклажаны как грибы на зиму 
Морковный сок на зиму 
Икра из кабачков и баклажанов на зиму 
Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму 
Помидоры в собственном соку с хреном на зиму 
Икра кабачковая Краснодарская на зиму 
Перец фаршированный капустой в маринаде 
Помидоры консервированные с виноградными листьями на зиму 