Добро пожаловать на eda.lafr.ru. Помидоры заготавливает на зиму практически каждая хозяйка. Кто-то предпочитает консервировать их по стандартному рецепту, с уксусом, кто-то предпочитает делать салаты. Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт помидоров бочковым способом, вот только бочка вам совсем не понадобится. Засолка будет производиться в обычных трехлитровых банках. Закатайте пару бутылей, и на следующий год вы однозначно увеличите количество - эти помидоры невероятно вкусные, со стола сметаются враз.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 15 минут
- Сколько готовится: 40 минут
- Общее время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- лист хрена по вкусу
- горчичный порошок 1 столовая ложка
- сахар 1.5 столовые ложки
- соль 2 столовые ложки
- яблоко 1 штука
- лук 1 штука
- помидор 1.8 килограмма
- укроп по вкусу
- чеснок по вкусу
- сельдерей листья по вкусу
Как приготовить за 4 шага
- На дно банки поместите зелень и чеснок.
- Помидоры вымойте и поместите их в банку, а сверху поместите обе половинки луковицы и половину зеленого кислого яблока. Семечки из яблока удалите.
- Залейте помидоры доверху кипятком. Пусть постоят 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. Добавьте в слитую воду сахар и соль, закипятите и вновь залейте помидоры. Это метод двойной заливки помидоров.
- Сверху всыпьте горчичный порошок и быстренько закатайте. Бутыль переверните на крышку и укутайте до полного остывания. Не переживайте о том, что жидкость стала мутной - скоро она посветлеет.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лист хрена , горчичный порошок , сахар , соль , яблоко , лук , помидор , укроп , чеснок , сельдерей листья . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 4 шага.
Надеемся что рецепт «Помидоры в банках бочковым способом» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Помидоры в собственном соку 
Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму 
Помидоры половинками Пальчики оближешь 
Консервированные помидоры черри с виноградом без уксуса 
Помидоры с синими сливами 
Помидоры в собственном соку с хреном на зиму 
Помидоры по-краснодарски 
Помидоры Лакомка без уксуса 
Помидоры консервированные от Васильевны 
Помидоры консервированные с виноградными листьями на зиму 