Рады видеть вас на eda.lafr.ru. Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму - одна из любимых консерваций во многих семьях. У каждой хозяйки свой особенный рецепт, вкус готового блюда зависит от количества и названий ингредиентов. Попробуйте приготовит помидоры со сладким перцем на зиму по этой рецептуре. Они получаются в меру кислыми, в меру сладкими и просто удивительно вкусными. Ингредиенты указаны из расчета на 3-литровый бутыль. Соль и сахар с уксусом измеряю обычной советской стопкой.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 5 минут
- Сколько готовится: 20 минут
- Общее время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- лавровый лист 2 штуки
- чеснок 4 зубка
- перец душистый черный горошком 5 штук
- перец сладкий 1 штука
- лук 1 штука
- помидор 1.8 килограмма
- сахар 80 граммов
- соль 50 граммов
- уксус 60 миллилитров
Как приготовить за 4 шага
- Моем все овощи, очищаем перец, лук, чеснок.
- Луковицу режем полукольцами. Сладкий перец нарезаем дольками. Чеснок режем кусочками. Все выкладываем в бутыль слоями.
- Заливаем помидоры 2 раза кипятком (используем тот же кипяток, т.е. залили один раз - слили и вновь закипятили тот же рассол). Помидоры стоят в кипятке не более 5-7 минут.
- Затем все очень быстро делаем. Прямо в бутыль насыпаем сахар, соль, льем уксус. Быстро заливаем кипятком и закатываем бутыль. Переворачиваем на крышку бутыль и укутываем.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 9 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: лавровый лист , чеснок , перец душистый черный горошком , перец сладкий , лук , помидор , сахар , соль , уксус . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 4 шага.
Надеемся что рецепт «Помидоры маринованные со сладким перцем на зиму» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Помидоры в собственном соку с хреном на зиму 
Помидоры консервированные с виноградными листьями на зиму 
Баклажаны как грибы на зиму 
Помидоры в банках бочковым способом 
Помидоры в собственном соку 
Морковный сок на зиму 
Икра из кабачков и баклажанов на зиму 
Цветная капуста в розовом маринаде на зиму 
Маринованные баклажаны Августовские 
Помидоры половинками Пальчики оближешь 