Рады видеть вас на eda.lafr.ru. Предлагаю вашему внимаю рецепт вкусных помидоров на зиму по рецепту моей тети. В рецепте нет зелени - укропа, хрена, сельдерея, петрушки и пр. По желанию вы можете их добавить. На одну 3-литровую банку вам понадобится от 1,6 до 1,8 кг помидоров - вес зависит от размеров плодов. Ингредиенты указаны из расчета на 1 трехлитровую банку. Сахара нужно брать ложку без горки, а вот соли наоборот - с горкой.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 15 минут
- Сколько готовится: 30 минут
- Общее время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- перец душистый черный горошком 8 штук
- помидор 1.8 килограмма
- соль 1 столовая ложка
- сахар 3 столовые ложки
- чеснок 2 зубка
- лавровый лист 2 штуки
- перец черный горький горошком 10 штук
- уксус 3 столовые ложки
- лук 1 штука
- перец сладкий 1 штука
Как приготовить за 5 шагов
- Вымойте помидоры, очистите чеснок, лук, салатный перец.
- В 3-литровую банку поместите: лавровый лист, перец душистый и горький, чеснок (порежьте на несколько частей каждый зубок), очищенный салатный перец и помидоры доверху.
- В кастрюле закипятите воду. Когда она закипит, залейте помидоры доверху и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут.
- Слейте из помидоров воду, поставьте ее на огонь и когда она закипит, вновь залейте. Оставьте на 10 минут.
- Из бутыля с помидорами слейте воду, добавьте в него уксус, сахар, соль и залейте вновь закипевшей в третий раз водой. Закройте банку крышкой плотно и переверните либо на бок, либо поставьте вверх дном, укутайте до полного остывания.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец душистый черный горошком , помидор , соль , сахар , чеснок , лавровый лист , перец черный горький горошком , уксус , лук , перец сладкий . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 5 шагов.
Надеемся что рецепт «Помидоры консервированные от Васильевны» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.