Компот из винограда на зиму

Сколько времени понадобится

• Подготовка: 10 минут
• Сколько готовится: 20 минут
• Общее время приготовления: 30 минут

Как приготовить за 7 шагов

1. Прежде всего налить в кастрюлю воду и поставить на огонь, чтобы к тому времени, как мы все подготовим, вода уже закипела.
2. Виноград помыть. Виноград оторвать от веточек и насыпать в банки на 1/3 высоты. Если у вас виноград слишком сладкий, можно добавить еще пару ломтиков лимона для вкуса, как в компот из винограда с яблоками.
3. Налить кипяток в банки до самого края и накрыть чистыми крышками (стерилизовать крышки пока не нужно), которыми будете закатывать.
4. Виноград, залитый кипятком оставить на 5-10 минут. Теперь слить воду с банок обратно в кастрюлю (приоткрыв крышку и обхватив банку полотенцем, например, или надев крышку с дырочками). Поставить кастрюлю на огонь, чтобы вода закипела.
5. В банки насыпать по одному стакану сахара.
6. Прокипятить крышки, которыми будете закатывать компот, бросив их в другую кастрюльку с кипящей водой. Как раз пока вода для компота закипит, они успеют простерилизоваться.
7. Банку поставить в тарелку и налить кипяток до самого верха так, чтобы немножко воды вытекло из банки наружу в тарелку. Достать крышку из кипящей воды, одеть на банку и закатать. Перевернуть банку вверх дном и закутать в одеяло до следующего дня.