Приветствуем вас на eda.lafr.ru. Самой любимой бахчевой культурой летом у многих является арбуз. Еще его называют ягодой из-за обилия семечек в мякоти. Но на самом деле плод носит название тыквина. Однако, закончим с экскурсом в науку, и вернемся к потрясающе вкусному рецепту арбузного шербета. Он получается ароматным, сочным и немного хмельным, так как в десерт добавляется водка. Поэтому не угощайте таким десертом детей.
Домашний советКоличество водки в готовом шербете вы можете регулировать самостоятельно. Если вы хотите угостить детей, то не добавляйте спиртные напитки вовсе.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 10 минут
- Сколько готовится: 4 часа 10 минут
- Общее время приготовления: 4 часа 20 минут
Ингредиенты
- сахар 50 граммов
- мята 10 граммов
- арбуз 3 килограмма
- водка 150 миллилитров
Как приготовить за 3 шага
- Очистите арбуз от кожуры, удалите все косточки и перебейте его с помощью блендера в однородную массу (как на фото). В процессе добавьте в сочную массу мяту и сахар и также перебейте блендером.
- Переложите массу в форму и поставьте ее в морозилку на 50-60 минут. Затем выньте и разбейте с помощью вилки в крошку, снова отправьте в холодильник. Повторяйте процесс минимум 3 раза, лучше - 4. Т.е. каждые 50-60 минут перебивайте замерзшую массу в крошку (как на фото).
- При подаче разложите арбузный шербет по креманкам или бокалам и в каждый влейте по 50 мл водки.
2 фото процесса приготовления
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 4 ингредиента, прежде чем приступить к процессу приготовления: сахар , мята , арбуз , водка . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.lafr.ru этапы приготовления в 3 шага.
Надеемся что рецепт «Арбузный шербет» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
